茄辣丝的做法

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用料：
青椒 5个
白茄子 1个
油适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
干辣椒适量

小贴士：

茄子稍微放点糖吃起来更酥软。

做法：

1. 先准备白茄子和青椒，都切条
2. 先放油炒青椒，加盐
3. 再放白茄子，加点盐和糖炒
4. 炒的变软变色，加上鸡精和干辣椒翻炒两下起锅