酸豆角炒鸡胗的做法

• 1.准备新鲜鸡胗

• 2.鸡胗切片，加入盐，料酒，花椒粉拌匀，腌渍十分钟左右

• 3.锅烧热，倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，加入腌好的鸡胗

• 4.炒至变色后，加入酸豆角

• 5.翻炒均匀，，加入少许老抽和青红椒

• 6.继续翻炒两分钟左右加入鸡精即可出锅