酒酿蛋花圆子的做法

• 1.备好食材

• 2.锅中放入冰糖 加水烧开（水量按自己的食材来定）同时鸡蛋打散 番薯淀粉加少量水调开备用

• 3.水开倒入圆子 不到一分钟小圆子就差不多浮上来了 说明已经煮熟了

• 4.开小火 倒入打散的鸡蛋迅速搅匀

• 5.倒入调好的番薯淀粉迅速搅匀

• 6.倒入酒酿立即关火搅匀

• 7.装盘 撒上糖桂花 一碗香香甜甜的蛋花酒酿圆子完成了