用料：
- 腊牛肉 150克
- 红辣椒 3个
- 蒜苗 两根
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
腊牛肉要提前蒸下不然很难切，切到时候要切薄一点
做法：
- 1. 辣牛肉洗净
- 2. 煮饭的时候放在电饭锅内蒸
- 3. 蒸过之后在切片，不要切太厚
- 4. 红椒和蒜苗切好
- 5. 锅中放入适量油，油烧至八成热时把腊牛肉放去煎
- 6. 煎到表面有焦焦的感觉就先出锅装盘
- 7. 锅内留底油，把红椒放出爆炒
- 8. 再把蒜苗放去翻炒，加入适量的盐
- 9. 再把腊牛肉放去翻炒
- 10. 快速翻炒一分钟然后放一点点焖下
- 11. 汁收干即可
- 12. 成品图