用料：
- 鲜虾 一斤
- 鱼丸 半袋
- 冬瓜 一块
- 生姜 一块
- 大蒜 两瓣
- 小葱 三根
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
冬瓜片先炒至断生后盛出，等虾仁煮变色后再倒入，这样冬瓜不会煮的太面。
做法：
- 1. 鲜虾去头尾剥壳备用。
- 2. 油锅烧热，葱姜蒜爆香，加入适量的清水，放入鱼丸大火烧开。
- 3. 鲜虾仁加入适量盐，十三香，料酒，生抽拌匀调味后再加入适量的淀粉拌匀。
- 4. 汤煮沸后一个一个放入虾仁，大火烧开后，倒入冬瓜片，再次煮沸。
- 5. 根据情况再加入适量的调料，撒上葱花即可。