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香菇鸡杂炒青椒
健康功效
香菇:化痰
青椒:温中散寒
香菇鸡杂炒青椒的做法
![香菇鸡杂炒青椒的做法图解1]()
1.把鸡杂切好用盐搓洗一遍，冷水下锅烧开捞出来洗一遍水烧开时浮在上面的泡泡，然后捞出盆里来
![香菇鸡杂炒青椒的做法图解2]()
2.把香菇、青椒切好（香菇忘切片了）
![香菇鸡杂炒青椒的做法图解3]()
3.放油、盐、蒜，大火爆香鸡杂，香菇先下锅炒一小会儿
![香菇鸡杂炒青椒的做法图解4]()
4.鸡杂、香菇炒一小会儿就放青椒下去炒大火翻炒几分钟即可（青椒易熟炒久以免变软不脆，炒七八成熟即可）
![香菇鸡杂炒青椒的做法图解5]()
5.炒熟装盆
小贴士
在炒鸡杂、香菇时干的话可以在锅边边放几滴水去（不能放太多），青椒不易炒久以免变软
香菇鸡杂炒青椒的家常做法
（全部）
