基围虾:护眼明目、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 黄酒:疏肝解郁
1.虾先用淡盐水浸泡十分钟,在用凉水冲洗干净。
2.用剪刀剪去长须
3.姜切片,锅中加少许油烧热,放入姜片炸一下。
4.倒入一碗水烧开,并加1小勺黄酒
5.倒入虾煮熟关火
6.将虾捞出待凉
7.这个时间将蒜剁碎,加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁
8.把凉了的虾漂亮的摆在盘中,蘸着酱汁吃美味极了……
煮虾的时候放点黄酒很提鲜哦。
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