拌皮蛋的做法

• 1.准备好食材

• 2.辣椒先拍碎在切

• 3.蒜拍碎，小米椒切圈，生姜切碎

• 4.一个皮蛋切成4块

• 5.准备好一个干净的小碗，加入生抽醋香油盐，然后把切好的生姜蒜小米椒放进去

• 6.皮蛋先摆好在盘子里

• 7.锅中放入适量的油，烧至八成热把青椒放入去炒

• 8.加入适量的盐炒熟

• 9.炒好的辣椒放在摆好皮蛋的盘子中心

• 10.然后把调好的汁淋在上面

• 11.吃的时候沾着汁吃就了