柿子酱的做法

• 1.将西红柿切成小块

• 2.备好葱姜蒜（全部切成小粒状）如果喜欢吃辣的可以切点青辣椒钉

• 3.倒入适量的油，至油微微开放入西红柿翻炒。

• 4.至油微热时加入姜末。

• 5.加入西红柿

• 6.翻炒几下，加入蒜。继续翻炒

• 7.继续翻炒，或盖上锅盖闷一会。至其水分基本出来。加入豆瓣酱。

• 8.继续翻炒不停的炒。避免粘锅。等到西红柿的水分完全出来时加入十三香跟青椒粒。。

• 9.加入鸡精。翻炒几下，关火盛出。