芝麻方块蛋糕

芝麻方块蛋糕
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食材用料

鸡蛋(大) 4个
低筋面粉 120克
白芝麻 适量

芝麻方块蛋糕的做法

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解1

    1.准备好材料,一一称重

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解2

    2.鸡蛋打进干净的盆子,放入砂糖,打散

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解3

    3.电动打蛋器开始打发

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解4

    4.这是打到俩分钟的状态

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解5

    5.打到非常浓稠的状态,奶白色,打蛋器拿起,蛋液不会马上消失,大概等四五秒这样才消失就可以了

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解6

    6.先筛入三分之一的低筋面粉

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解7

    7.轻轻的用手动打蛋器拌匀

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解8

    8.再分俩次筛入最后的面粉

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解9

    9.轻轻的拌匀,,如下图,非常浓稠顺滑的状态,烤箱预热170度

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解10

    10.然后倒入事先铺好油纸的烤盘上

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解11

    11.轻轻的均匀的把面糊刮平,重重的摔几下,把起泡摔出来

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解12

    12.再洒上白芝麻

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解13

    13.放入烤箱烘烤20分钟左右,

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解14

    14.烤好啦,

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解15

    15.可以马上把油纸撕开,等凉了之后再切块

  • 芝麻方块蛋糕的做法图解16

    16.切块,刚好切16块这样,香香的,好美味

小贴士

个人烤箱温度不同,可用牙签测试熟与否

本菜谱由手工幸福烘焙上传

芝麻方块蛋糕的家常做法

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