小白菜:养胃 豆豉:清热
1.准备好图中的食材
2.小白菜摘去老的部分,用淘米水浸泡15分钟
3.小白菜洗干净后滤干水分备用
4.锅里倒入适量油,烧热,放入蒜头爆香
5.趁油热迅速放入小白菜翻炒
6.翻炒至小白菜变软断生,倒入豆豉继续炒至入味
7.加少许盐调味即可
8.好吃的豆豉炒小白菜就做好。
真的特别好吃,豆豉带有点咸味,所以盐的量盐适量少点。
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