葱油饼的做法

• 1.准备好所有材料（除面粉外）

• 2.将面粉和成光滑面团醒20分钟

• 3.把葱切成碎葱花

• 4.将醒好的面团揉光滑擀成薄面片，上面逐步撒匀盐、花椒粉、辣椒粉，把色拉油蘸匀

• 5.再撒匀葱花

• 6.将放好材料的薄面片的周围卷起来

• 7.从一边慢慢地卷到对面一边，卷成一长条

• 8.把上面的长条揪成一个个剂子，我揪的不均匀

• 9.逐一把剂子两头包紧以防出油，小心整成葱油面团

• 10. 把葱油面团擀成一个个葱花饼

• 11. 将电饼档加热，放少许油，放入擀
  好的葱花饼

• 12. 等饼成金黄色翻过来煎另一面

• 13. 等两面都煎成金黄色装盘即可

• 14. 再把煎好的油葱饼切米字形装盘