红烧鸡腿的做法

做法：

• 1. 将鸡腿洗干净
• 2. 入锅里焯水，去除血末
• 3. 生姜、葱、大蒜切碎，准备八角、冰糖
• 4. 锅里热油，放入冰糖小火熬
• 5. 放入鸡腿翻炒出糖色
• 6. 放入生姜大蒜、八角、葱白爆香
• 7. 倒入生抽、老抽
• 8. 加入适量清水，烧开改小火慢煮
• 9. 焖煮四十分钟左右，加入适量盐、鸡精调味
  大火收汁，放葱花、白芝麻装盘