用料：
- 普通面粉 200克
- 鸡内金粉 10克
- 熟芝麻 适量
- 饴糖水 适量
- 水 60克
- 植物油 60克
- 糖粉（或盐） 适量
小贴士：
1、面和成面团，稍微醒一会再揉，很容易就光滑了。2、擀成薄饼后还要放入有饴糖水的盘子用手指继续按压，越薄越好。3、饴糖水饴糖加少许水，糖水也行，没有不用也行，只用水，容易沾芝麻。4、切记沾饴糖水的一面沾芝麻。5、可甜可咸，做甜味饼可以考虑用黄油，加奶粉等等随意；做咸味饼可考虑放五香粉孜然什么的都行。6、芝麻最好是熟芝麻，比较香，生芝麻也可以。不放芝麻也行。
做法：
- 1. 面粉、鸡内金粉、油、糖（或盐）、水放在一起和成面团醒10分钟，揉光滑。
- 2. 把面团分成大小均匀的面剂子
- 3. 拿出一块面剂子擀成圆薄饼
- 4. 盘子里放入一小勺饴糖水
- 5. 把圆薄饼放在放有饴糖水的盘子里，用手指按压薄饼使之更薄。
- 6. 拿出薄饼有透明感
- 7. 薄饼沾有饴糖水的一面放入铺满熟芝麻的盘子里。
- 8. 使沾有饴糖水的一面均匀粘上芝麻
- 9. 放入电饼铛中上下火都开，烙至金黄色即可。
- 10. 晾凉即可食用，密封保存。
- 11. 烙好的饼也有透明感啊！