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干豇豆烧鸡
食材用料
鸡 | 干豇豆 |
油，姜，干辣椒，味精 | 豆辨酱，花椒，香料 |
干豇豆烧鸡的做法
![干豇豆烧鸡的做法图解1]()
1.鸡斩成块
![干豇豆烧鸡的做法图解2]()
2.干豇豆提前用温水泡4小时，切段备用
![干豇豆烧鸡的做法图解3]()
3.锅內放油，烧至六成下入鸡块，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，姜，草果炒至鸡肉微黄
![干豇豆烧鸡的做法图解4]()
4.在放入豆辨酱炒香
![干豇豆烧鸡的做法图解5]()
5.在放入清水，淹过鸡肉，煮至三十分钟
![干豇豆烧鸡的做法图解6]()
6.在下入豇豆小火炖至二十分钟
![干豇豆烧鸡的做法图解7]()
7.最后放入味精，大火收汁即成
小贴士
干豇豆要用温水浸泡4小时，汤汁浓时要翻炒，己免粘锅
干豇豆烧鸡的家常做法
（全部）
鸡 | 干豇豆 |
油，姜，干辣椒，味精 | 豆辨酱，花椒，香料 |
1.鸡斩成块
2.干豇豆提前用温水泡4小时，切段备用
3.锅內放油，烧至六成下入鸡块，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，姜，草果炒至鸡肉微黄
4.在放入豆辨酱炒香
5.在放入清水，淹过鸡肉，煮至三十分钟
6.在下入豇豆小火炖至二十分钟
7.最后放入味精，大火收汁即成
干豇豆要用温水浸泡4小时，汤汁浓时要翻炒，己免粘锅
