黄金土豆夹心饼的做法

• 1.毛豆去壳冲洗干净。

• 2.把毛豆米摇成豆泥。

• 3.肉、姜、葱、蒜剁成末，打入一个鸡蛋，放入豆泥，加入适量盐搅拌均匀。

• 4.把土豆切成大约8mm厚的块，每块宽的一侧留少许部位从中间切开。

• 5.每一块土豆夹入搅拌好的食材，稍微压一下。

• 6.准备一个小碗，倒入一半温水，依次加入适量面粉、鸡蛋、葱花、少许盐搅拌均匀。

• 7.每一块土豆用面团封住开口，入锅煎或炸至两面金黄。

• 8.黄金土豆夹心饼出锅了。