牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
豆角:活血化瘀
白糖:活血化瘀
1.牛肉切成片
2.切好的牛肉放碗里准备腌制
3.豆角洗好放在大碗里
4.准备
5.调料
6.米粉
7.盐胡椒鸡粉
8.用老抽,生抽,盐,胡椒粉,半个柠檬汁,料酒,生姜腌制牛肉,放入冰箱腌一小时以上,让牛肉入味。
9.豆角放盐腌一小时以上,腌好的豆角上加入干米粉,胡椒粉,拌匀
10.将腌好的牛肉放高压锅蒸20分钟
11.蒸好的牛肉
12.将拌了米粉的豆角铺在牛肉上,继续上锅蒸十五分钟。
13.成了
一定要等牛肉蒸熟了再放豆角蒸,米粉不要放的太多,让每根豆角都沾上米粉就可以了!这个菜不用另外放油,因为牛肉本身就有不少油脂了!