丝瓜 毛豆炒肉丝的做法

• 1.将丝瓜洗净去皮，毛豆洗净，精肉切丝，再准备一个干辣椒。

• 2.起锅加油，烧至七成热时放入切碎的干辣椒。

• 3.再把切好的肉丝倒进去，放少许料酒翻炒。

• 4.之后放入毛豆继续炒。

• 5.炒上一会儿，放入适量的盐。

• 6.这时把丝瓜也放在锅里。

• 7.翻炒片刻后稍放一点水，盖上锅盖焖烧一会儿。

• 8.差不多可以了，放少许味精就可出锅。

• 9.成品 装盘。