香酥花生渣肉丸的做法

• 1.准备好材料，豆腐压碎、黄瓜、姜、蒜切碎，肉剁碎加少许盐腌一会，玉米粉、鸡蛋、花生渣，花生渣是打花生豆浆过滤出来的渣备用

• 2.豆腐、黄瓜、姜、蒜、肉末、鸡蛋倒入花生渣中，加少许盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、白芝麻搅拌均匀

• 3.倒入玉米粉再次搅拌均匀

• 4.搓成大小差不多的丸子

• 5.锅中放入适量油烧热，放入丸子小火慢炸

• 6.炸制金黄捞出即可

• 7.还可以做成饼状

• 8.成品图