香甜茄子的做法

• 1.茄子削皮切条，锅里烧开水放入茄子蒸熟。这步很重要哦

• 2.这个时间葱花，肉切好备用

• 3.锅里加油，放入肉炒熟，加葱花，加老抽，然后倒入已蒸熟的茄子翻炒，这时候怕粘锅可以加一点水，然后放蚝油，糖，盐，翻炒一会，加入一点水

• 4.直至水烧干收汁出锅啦