用料：
- 花椰菜 1个
- 蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
刚倒入锅中的花椰菜在翻炒时，如果锅中干涩就放一小勺开水，千万不能放多了。这样做花椰菜在翻炒时就不会被炒糊了
做法：
- 1. 花椰菜洗净切好，蒜拍碎切成末，见下图
- 2. 把锅烧热放入适量油，放蒜末爆香倒入处理好的花椰菜翻炒，加入适量蚝油和盐翻炒均匀，加入少许开水焖一小会儿，放入鸡精就可以起锅了
- 3. 这是我做好的，见图
刚倒入锅中的花椰菜在翻炒时，如果锅中干涩就放一小勺开水，千万不能放多了。这样做花椰菜在翻炒时就不会被炒糊了