虾仁蒸豆腐的做法

• 1.活虾洗净，去壳去虾线，用少许料酒和葱姜稍微腌制一下、胡萝卜适量、豆腐两个

• 2.日本豆腐取出，分别一分为四。
  

• 3.3.胡萝卜薄片，平鋪在盤子里。

• 4.把日本豆腐摆放在胡萝卜片上。

• 5.放上腌制过的虾仁、入开水锅蒸约3到5分钟。

• 6.生抽、蒸鱼豉油、香油混合在一起，加入少许凉白开调匀，均匀的淋在蒸好的虾仁豆腐上，撒上香葱末即可