用料：
- 高筋面粉 250克
- 白糖 50克
- 酵母 4克
- 盐 1克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20克
- 枣泥馅 适量
小贴士：
我的烤箱有点儿小，其实花环编的大些，中间的孔大些更好看。
做法：
- 1. 除黄油外所有材料混合，连摔带揉至扩展阶段
- 2. 加入软化的黄油，连摔带揉至完全阶段，既可以拉出手套膜。
- 3. 揉圆盖盖发酵
- 4. 发酵至两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷，发酵完成
- 5. 取出排气分成九份，盖盖静置十分钟
- 6. 取一面团，擀成椭圆型
- 7. 在上面边上放上一长条枣泥馅。
- 8. 从边上卷起来抻长些
- 9. 下边用刮刀切成排列整齐的条
- 10. 把下边的条依次卷在上边的枣泥卷上。
- 11. 围起来，连成花环
- 12. 盖盖二次发酵
- 13. 发酵到两倍大小时发酵完成，表面刷蛋液
- 14. 烤箱预热180度15分钟即可。