用料：
- 洋葱 1个
- 青椒 2个
- 五花肉 1斤
- 葱 2根
- 蒜 一瓣
- 酱油味极鲜 适量
- 秘制红烧汁 少量
- 豆瓣 适量
小贴士：
1.据说煸炒五花肉的时候会炸油，放点盐就不会炸了，我试了，并没有什么用，我用锅盖当盾，挡住了。
2.做这道菜还可以把其他的菜配合，比如青椒土豆片，比如还有小米椒土豆片，只要你喜欢吃就行。
做法：
- 1. 准备好白的洋葱，绿的青椒，还有左上角的葱段，是不是很好看，对了切块哦。
- 2. 锅里下油，放入蒜爆香。这里头看着好像还有别的料，是因为这个油是昨天炒菜的油，如果愿意可以来几颗花椒，一根辣椒，不辣的，只是为了好看。
- 3. 哎哟这个颜色真是让我很得意，这次搭配真好。下入葱，青椒，洋葱，大火炒一会儿炒软，稍微撒点盐巴，少许，一点就行，然后出锅装盘放一边。
- 4. 炒楼上那些东西的时候，煮五花肉，放两片姜，一小瓣大料。好多人煮不来，煮到什么时候可以呢？煮到用筷子能轻松插入肉皮就OK了。
- 5. 这里忘记拍，干煸五花肉了。五花肉下锅，煸炒出油，有点干干的也行。煸的时候会炸，大家注意防护哈哈。
- 6. 下入炒好的青椒等炒好的素菜跟肉一起煸炒，放入酱油和红烧汁适量，想要颜色红红，就放入少许豆瓣就可以。
- 7. 吵呀吵呀，炒一锅，哈哈。对了，在煸炒五花肉的时候出油可以盛出来，这样就没那么多油了。
- 8. 出炉了，我家都没有味精鸡精神马的，所以不放也没什么，因为味道已经很好了。慢慢享用！