杂粮馒头的做法

• 1.用温水把酵母粉调匀。

• 2.白面粉、玉米粉、黑米粉比例随自己喜爱配比，一般白面粉多点。

• 3.把酵母粉水放入，再酌情加水，揉成面团。

• 4.等待发酵，我这是2个小时以后。

• 5.加面粉把面团揉光滑。

• 6.揉制成馒头胚子，醒发10分钟。我用刀切成馒头胚子

• 7.放入蒸锅，隔水盖锅盖蒸35分钟。放的是凉水。

• 8.停火后，放置2分钟以后打开锅盖。

• 9.喷喷香的杂粮馒头。