酱汁豆腐

酱汁豆腐
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作者:毓玲珑

健康功效

大葱:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

嫩豆腐 250g
芝麻酱 适量
适量
鸡精 适量
辣油 少许
去皮白芝麻 少许

酱汁豆腐的做法

  • 酱汁豆腐的做法图解1

    1.嫩豆腐一块控水

  • 酱汁豆腐的做法图解2

    2.切成长片

  • 酱汁豆腐的做法图解3

    3.切好后码盘

  • 酱汁豆腐的做法图解4

    4.葱姜蒜切末

  • 酱汁豆腐的做法图解5

    5.倒入适量辣油,放芝麻,蚝油,芝麻酱,盐,鸡精用凉白开调匀备用

  • 酱汁豆腐的做法图解6

    6.蒸锅加水,把豆腐连同盘子放进去大火蒸十分钟,蒸后取出控掉多余水分,把调好的酱汁浇上即可

小贴士

蒸制时间不要太长,避免把豆腐蒸老影响口感

本菜谱由毓玲珑上传

酱汁豆腐的家常做法

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