大葱:通阳 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.嫩豆腐一块控水
2.切成长片
3.切好后码盘
4.葱姜蒜切末
5.倒入适量辣油,放芝麻,蚝油,芝麻酱,盐,鸡精用凉白开调匀备用
6.蒸锅加水,把豆腐连同盘子放进去大火蒸十分钟,蒸后取出控掉多余水分,把调好的酱汁浇上即可
蒸制时间不要太长,避免把豆腐蒸老影响口感
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