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  • 用料:

  • 带壳生花生  600克
  • 大葱  适量
  •  适量
  • 花椒,八角  适量
  •  适量

小贴士:

煮花生的水要多添一点。
花生一次吃不了的时候,建议花生带汤放入冰箱。
煮熟的花生焖的时间长一点,方便入味。
桂皮之类的大料可以按个人口味添加。

做法:

  • 1. 将花生洗净,因为生花生泥土比较多,所以要多洗几遍洗干净。
  • 2. 准备切好的大葱和姜,还有花椒,八角。
  • 3. 煮锅里添入适量的水,倒入花生,大葱,姜,花椒,八角,还要加入3-4勺盐。
  • 4. 炉灶开火烧开水后,大火煮30-45分钟关火,焖至自然晾凉就可以吃了。
  • 5. 捞出的花生要舀点汤在碗里,这样泡着吃味更足。
  • 6. 成品图。