花生:润肺
1.将花生洗干净,放入锅中炒熟
2.准备好所有食材,将花生去皮
3.将芝麻与花生混合在一起
4.将白糖放入锅中小火炒,这一步一定要耐心点,将白糖炒化
5.这是炒化的糖,呈琥珀色,立刻关火
6.将芝麻花生放入糖里混混均匀,动作一定要快,不然就干了(这步我没来得急拍照),将混混好的放在板上,用擀面杖赶开
7.迅速用刀切成块状即可
8.将做好的芝麻糖放到自己自己喜欢的罐子了,以后连糖都不用买了
炒糖的时候一定要耐心!一定要小火炒融!而且炒化了要立刻关火!如果炒化了一直在继续炒的话就会导致糖浆炒糊,到时吃去了就是苦的了!而且切糖擀糖的时候要块,不然糖很容易就硬了!