腊肉:保护神经系统 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.腊肉洗净切片,香干四块切成片。
2.葱姜蒜青椒切丝。
3.香干放入水中煮熟,炒时不易炒断。
4.腊肉放少许清水煮沸,一直煮到水干为止。
5.腊肉煸炒出油,放入葱姜蒜。
6.放入适量盐,一勺黄豆酱。
7.放入香干。
8.放入青椒。
9.出锅。
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