牛肉热狗的做法

• 1.所有面包材料按先液体后粉类顺序放入面包机，糖盐对角放，发酵粉最上面，揉面二十分钟放入黄油继续揉至出膜状态！

• 2.盖上盖发酵2.5倍大，用面包机揉几下拿出！

• 3.分成四个大小相同小面团，揉均盖保鲜膜松弛十五分钟！

• 4.擀成牛舌状！

• 5.卷起，或直接做成橄榄状，放入烤箱，烤箱里放碗热水二次发酵四十分钟！

• 6.发酵2.5倍大，烤箱提前预热，190度烤二十分钟！

• 7.出炉！

• 8.面包中间切开不要切断！

• 9.牛肉切成条，放入，盐，料酒，葱姜，黑胡椒腌制十分钟！

• 10.电饼铛放入油，放入牛肉煎炒！

• 11.熟了之后放入，孜然，辣椒粉！

• 12.面包放入生菜与牛肉，牛肉热狗就做好了！