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苦瓜炒肉丝
健康功效
苦瓜:明目
料酒:活血化瘀
酱油:活血化瘀
苦瓜炒肉丝的做法
![苦瓜炒肉丝的做法图解1]()
1.苦瓜和里脊肉切丝姜蒜小米椒和葱切碎，把肉用料酒盐腌制片刻
![苦瓜炒肉丝的做法图解2]()
2.锅中烧热油把肉放进去翻炒均匀
![苦瓜炒肉丝的做法图解3]()
3.在把姜、葱蒜、小米椒放锅里翻炒
![苦瓜炒肉丝的做法图解4]()
4.最后把苦瓜放入锅中翻炒加盐和酱油鸡精翻炒片刻，把准备好的生粉勾芡倒进去翻均匀即可
![苦瓜炒肉丝的做法图解5]()
5.成品
小贴士
放点鸡精和生粉勾芡苦瓜不苦，瘦肉炒时间不宜过长否则吃起来不嫩
苦瓜炒肉丝的家常做法
（全部）
苦瓜:明目
料酒:活血化瘀
酱油:活血化瘀
1.苦瓜和里脊肉切丝姜蒜小米椒和葱切碎，把肉用料酒盐腌制片刻
2.锅中烧热油把肉放进去翻炒均匀
3.在把姜、葱蒜、小米椒放锅里翻炒
4.最后把苦瓜放入锅中翻炒加盐和酱油鸡精翻炒片刻，把准备好的生粉勾芡倒进去翻均匀即可
5.成品
放点鸡精和生粉勾芡苦瓜不苦，瘦肉炒时间不宜过长否则吃起来不嫩
