纯手工冰淇淋的做法

• 1.准备好所有材料【碗里装的是纯牛奶，先倒了点】

• 2.把鸡蛋里的黄与清分离，只要蛋黄

• 3.然后取糖往蛋黄里倒，用打蛋器搅拌，搅拌到颜色变乳白色就可以了

• 4.再把纯牛奶煮微开，放一旁凉凉（不会太烫就可以了）

• 5.然后再把煮好的牛奶往搅拌好的蛋液里倒，再搅拌一下，煮开就可以了，等凉透放冰箱，就可以了【煮时要不停搅拌，不然会粘锅底】

• 6.美味的冰淇淋就完成啦