用料：
- 米饭 300克
- 酸豆角 两根
- 色拉油 适量
- 鸡蛋 一个
- 红杭椒 一个
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
小贴士：
炒花饭时小火煎炒，把米饭煎炒成少许焦黄，这样吃起来更香！炒米饭时油一定烧热再下锅，不然米饭就容易粘锅
做法：
- 1. 准备酸豆角两根，鸡蛋一个，杭椒一个，葱花少许
- 2. 把酸豆角和杭椒切小丁，葱切葱花
- 3. 把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散
- 4. 准备米饭约三百克
- 5. 锅内加少许的色拉油大火烧热
- 6. 把鸡蛋倒入锅内炒散，出锅装碗备用
- 7. 锅洗干净，加少许的油
- 8. 把酸豆角杭椒倒入锅内，小火炒一分钟，出锅沥油备用
- 9. 锅内再加少许的油烧热
- 10. 把米饭倒入锅内小火煎炒，炒的过程中，把成团的米饭用锅铲轻轻压散
- 11. 炒一分钟左右，加少许的盐和黑胡，椒继续小火煎炒两分钟，把米饭煎炒的有点焦黄为好
- 12. 把炒好的酸豆角和鸡蛋倒入锅内炒均匀
- 13. 最后撒上葱花炒均匀出锅
- 14. 成品，*酸豆角炒花饭*