杂蔬来相会的做法

• 1.准备好丝瓜，茄子，茄子要去皮的，不去也行，

• 2.葱，姜，切碎备用，

• 3.茄子，丝瓜切条，备用，

• 4.红椒切块备用。

• 5.热锅倒油，下八角轻轻煸炒，接着下葱花，姜末，炒香，

• 6.炒香的葱花，下丝瓜条，茄子条，翻炒中，

• 7.倒少量清水，胡椒粉，料酒一点，盐要最后再放喽。

• 8.翻.几分钟后放彩椒，撒上盐，翻炒均匀可以关火喽。（属于快手菜），

• 9.关火出锅哦，盛盘子里呢。