腊汁肉夹馍的做法

• 1.五花肉冷水下锅焯水去沫，捞出冲洗干净沥干水分，高压锅里倒入水，加入八角桂皮香叶花椒，葱姜，加入盐，老抽，五花肉高压20分钟。

• 2.起锅后捞出大料

• 3.取熟肉剁成末，一边剁一边加入肉汤，让肉汤与肉融合，第一是为了入味，第二肉吃起来不会太干。加入小葱提香

• 4.烧饼备好，我发的食谱里有烧饼的详细做法，大家可以去翻阅。

• 5.烧饼切开，加入剁好的肉末即可

• 6.可以开吃啦