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麻辣豆腐
健康功效
豆腐:解毒
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀
麻辣豆腐的做法
![麻辣豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切1.5厘米左右小方块
![麻辣豆腐的做法图解2]()
2.豆腐放清水烧开焯水
![麻辣豆腐的做法图解3]()
3.锅里放油烧热，下入豆腐炒制
![麻辣豆腐的做法图解4]()
4.加豆瓣酱翻炒均匀
![麻辣豆腐的做法图解5]()
5.适当加入酱油增色，加入盐，鸡精调味
![麻辣豆腐的做法图解6]()
6.小葱洗净切成葱花
![麻辣豆腐的做法图解7]()
7.撒上葱花，装盘上桌
小贴士
1、一定要用中小火，以免豆腐煎胡。2、豆腐焯水可以去豆腥味，且炒时不易破碎。3、酱油也可不用。
麻辣豆腐的家常做法
（全部）
豆腐:解毒
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀
1.豆腐切1.5厘米左右小方块
2.豆腐放清水烧开焯水
3.锅里放油烧热，下入豆腐炒制
4.加豆瓣酱翻炒均匀
5.适当加入酱油增色，加入盐，鸡精调味
6.小葱洗净切成葱花
7.撒上葱花，装盘上桌
1、一定要用中小火，以免豆腐煎胡。2、豆腐焯水可以去豆腥味，且炒时不易破碎。3、酱油也可不用。
