排骨:保护神经系统 玉米:祛湿 海带:消痰
1.准备食材,海带切成菱形,玉米切段。
2.排骨焯水后沥干备用。
3.锅内加油七成热入生姜,倒入排骨,翻炒至双面焦黄。
4.加清水没过排骨,加入玉米、八角、香叶、桂皮大火烧开十分钟后转小火炖35分钟。
5.加入海带、冰糖继续小火炖20分钟。
6.出锅前两分钟加入盐调味,香浓美味的海带玉米炖排骨完成。
海带不要炖时间太久,以免影响口感。
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