松软蛋奶土司的做法

• 1.准备好以上材料，面粉过筛，黄油室温融化备用。

• 2.酵母和面粉混合，放入鸡蛋搅拌。

• 3.糖，盐，奶粉加入适量温水搅拌均匀，分多次倒入面粉搅拌均匀。

• 4.揉成团后，用搓揉并向内折叠的方法继续揉，揉约5分钟，面团不粘手了即可。接下来把黄油分3次加入面团继续揉。

• 5.加入两次黄油后，把面团撕烂。

• 6.把撕烂的面团再揉到一起，加入剩余的黄油，继续揉，搜到面团不粘手就可以了。

• 7.面团表面涂玉米油，放入盆内，盖上盖子进行醒发。

• 8.发到两倍大就可以了。

• 9.分成三份，稍微按压排气，再盖上盖子舒缓15分钟。

• 10.舒缓后取一块杆开。

• 11.对折。

• 12.从一头卷起。

• 13.三份都卷好，放入土司盒。继续进行醒发。

• 14.发到八分满，放入预热好的烤箱。180度烤40分钟就好了。

• 15.烤好后到出即可。