五香茄盒的做法

• 1.将长茄子洗干净，将水晾干后，切片

• 2.将五花肉剁馅后，拌匀，放入盐，香油和生抽

• 3.将肉馅放入茄盒中间

• 4.全部放完后

• 5.讲茄盒放入鸡蛋面粉和淀粉活成的面糊中

• 6.将茄盒正反两面沾满面糊后放入锅内 炸成金黄色即可

• 7.炸好后将茄盒切开撒上椒盐即可，外焦里嫩