黄油:低蛋白质
1.准备好所有的材料
2.黄油温室融化
3.糖粉倒入黄油中
4.黄油打散和糖粉混合
5.蛋黄用勺子碾压筛,筛入黄油中
6.拌匀
7.然后在加入面粉和淀粉
8.用刮刀拌成这样的絮状后加入盐
9.用手揉成团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
10.冷藏后拿出来揉成15克左右的小球,放在带有油纸的烤盘上
11.用手指压面团,裂纹自然形成
12.全部面团都压好
13.放入烤箱中层,上下150度,15分钟。
14.烤好后,拿出,晾凉
15.这就可以吃啦!
应为每个烤箱温度都有一点点不同,所以只要烤至饼干边缘有颜色就可以了,如果饼干比较厚的,可以烤的时间长一点。