炒淡菜的做法

• 1.姜 红辣椒 蒜头切碎备用。

• 2.金不换洗干净备用。（这个可以增香味）

• 3.姜 红辣椒 蒜头待油70度的时候放下去。在放适量菜埔

• 4.再放入，洗好沥干的淡菜。入锅炒至八分熟的时候放入沙茶酱。

• 5.炒好装盘。