蒸全鸡

蒸全鸡
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作者:莲心81

健康功效

干香菇:祛风解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

全鸡 一只
小刷 一个
红辣椒 一个
姜丝 适量
食盐 适量
生抽 少许

蒸全鸡的做法

  • 蒸全鸡的做法图解1

    1.全鸡洗净备用

  • 蒸全鸡的做法图解2

    2.香菇洗净备用

  • 蒸全鸡的做法图解3

    3.依次准备好食材,食用油,油刷,姜丝!香菇泡水洗净切丝,胡椒压成粉备用,

  • 蒸全鸡的做法图解4

    4.鸡脚剁掉!用牙签在鸡的全身扎孔

  • 蒸全鸡的做法图解5

    5.再往肚子塞香菇姜丝!香菇里放点盐再塞!鸡肚子里也摸上盐!再洒上胡椒粉。

  • 蒸全鸡的做法图解6

    6.鸡身摸上适量盐再刷油,洒上胡椒粉淋点生抽就可以开蒸了。

  • 蒸全鸡的做法图解7

    7.放上蒸锅盖上盖开蒸,大概蒸上一个小时左右,到时筷子要是很轻松的插入鸡肉内差不多就可以起锅了!

  • 蒸全鸡的做法图解8

    8.红辣椒切条装饰装盘

  • 蒸全鸡的做法图解9

    9.再来一张

小贴士

大火蒸的时候要注意锅里水不能烧干!发现水少了再往里加水!到后面可以改用小火蒸!

本菜谱由莲心81上传

蒸全鸡的家常做法

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