黄油:低蛋白质
1.准备食材,粉类称重,蜂蜜称量,黄油提前从冰箱拿岀室温软化备用。
2.用手指轻轻一戳有坑,软化到这样就行了。
3.然后把黄油倒入盆中,加入白糖和盐。
4.用电动打蛋器打发黄油变浅,然后加入蜂蜜继续打发蓬松有清晰纹路。
5.然后倒入低筋面粉。
6.在加入杏仁粉,用刮刀拌匀成团。
7.然后整成长方条状,像这样就行了。
8.这时在面板铺上保鲜膜,包上饼干条,入冰箱冷冻30分钟。
9.冷冻后从冰箱拿出,切成0.6厘米厚饼干块。
10.放入烤盘,留出间距。
11.送入预热175度烤箱,上下火烤15分钟。
12.室温放凉,即可享用。
13.完成作品,绿叶点缀,典雅富有小情调。
提示:黄油室温软化到位,做起来很容易上手,烤箱温度依个人烤箱来定,食材供参考。