油炸鸡肉丸的做法

• 1.准备好一块鸡脯肉，大概半斤。

• 2.把鸡脯肉剁碎，一定要切烂哦~

• 3.将蛋分好，蛋清和蛋黄分开装好。不熟悉的朋友最好使用分蛋器，没有的朋友可以直接用蛋壳分哦。

• 4.先将蛋清于切好的鸡脯肉混合，用手抓散，给鸡肉做个“按摩”。

• 5.将2片芝士或者奶酪切碎（增加口感，不喜欢的朋友可以不加的）把蛋黄、适量的糖、盐和切好的芝士奶酪一起倒入肌肉当中，用手抓散，给鸡肉做“按摩”。

• 6.把混合好的鸡肉团成小球，沾上适量的炸鸡粉（没有的话可以用低筋面粉代替）将锅热好倒入适量的油，把鸡肉入锅炸至金黄色即可。

• 7.成品~摆盘适量装饰，开吃咯！我还炸了些鸡翅哦~