1.葱洗净,蒜拍碎,姜切片
2.三黄鸡一只洗净
3.先把全身都抹上适量的盐(肚子里面也要抹)
4.再抹上适量的生抽(肚子里面不要忘记,也要抹上)
5.抹完后是这样的,稍微有点黄
6.把葱跟姜,蒜全部塞进肚子里
7.放进一个盆里
8.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上没有冰箱或者保鲜膜的可以直接盐腌制4小时)
9.姜片铺在电饭锅底部
10.给鸡全身再抹一遍生抽,刷一层油
11.准备小半碗水
12.然后把鸡放在姜片上面,倒入水,按下煮饭键,跳起来后再次按下煮饭键跳起来就可以开吃了
13.装盘
1,不要用酱油,不然颜色会过深
2,腌制时间可以稍微长一些,这样更入味
3,第一次按电饭锅跳起来后,在电饭锅里面保温一会儿,再次按下煮饭键跳起来就可以吃啦