苦尽甘来的做法

• 1.准备好的冬瓜的苦瓜洗净

• 2.苦瓜用刀柄去籽

• 3.改刀切成条状

• 4.冬瓜洗净备好

• 5.削皮改刀

• 6.切成条状

• 7.将大红椒改刀，也切成条状

• 8.条状如图所示，切好备用

• 9.热锅下油，

• 10.油温烧至五成热放入冬瓜，冬瓜微微变焦即可

• 11.然后再放入苦瓜，苦瓜微微变焦即可

• 12.再放入红椒稍微炸一下，起锅

• 13.热锅下油，放入蒜片少许煸香

• 14.然后将苦瓜，冬瓜，红椒一起入锅翻炒，调入盐，鸡精上味，放入点点水翻炒一下即可

• 15.入盘即可出锅啦~