姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.尖椒洗净后从中间切开
2.葱、姜切碎粒放入肉馅中,加适量的盐、鸡精、花椒粉、蚝油拌匀。
3.大蒜拍碎
4.肉馅从切口处塞进去
5.锅中加油烧热,放入尖椒,中火将尖椒煎出虎皮
6.尖椒整个都煎出虎皮后,淋上适量的蚝油并将大蒜倒入 ,盖上锅盖小火焖五分钟。
7.烧好的尖椒盒
8.装入盘中即食
最后的时候尖椒要用小火焖五分钟,不仅是让中间的肉馅熟透,更主要是让尖椒入味。
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