上汤田螺嵌肉

上汤田螺嵌肉
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作者:杨琴华

健康功效

田螺:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉末 适量
火腿肉 几片
绿笋尖 适量
葱花 适量

上汤田螺嵌肉的做法

  • 上汤田螺嵌肉的做法图解1

    1.把田螺挑出洗净剁碎,拌上适量肉末,田螺壳洗净备用

  • 上汤田螺嵌肉的做法图解2

    2.田螺肉末内加料酒,鸡精,盐,糖,葱花调味后灌入田螺壳内

  • 上汤田螺嵌肉的做法图解3

    3.把灌好田螺肉的田螺放在砂锅内,加适量水,料酒,火腿片,绿笋尖大火烧开,小火煮20钟即可

小贴士

嵌肉时不要灌的太紧实,否则吃的时候螺肉不容易嗦出来。

本菜谱由杨琴华上传

上汤田螺嵌肉的家常做法

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