炒河粉的做法

• 1.主料，河粉一斤，鸡蛋一个。

• 2.河粉加适量盐，生抽，老抽，蚝油搅拌均匀。

• 3.胡萝卜和青椒切成丝，姜切丝，蒜切末，葱切花。

• 4.锅里热油，放入葱姜爆香。

• 5.打入鸡蛋滑散，加入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒。

• 6.加入一勺剁椒，翻炒。

• 7.放入河粉，翻炒。

• 8.装盘。