芝麻小糖饼的做法

做法：

• 1. 发面，至蜂窝状，发好后揉成面团。
• 2. 切一小块搓成条，切成一小块，相似于水饺皮做法。
• 3. 为了面更有韧性，把每一个小面块再次揉成面团。
• 4. 把每个揉好的面团擀成面皮。
• 5. 把少许白砂糖放于容器中
• 6. 用少量干面粉放于糖中搅拌均匀。
• 7. 把少量糖包于每个面皮中。
• 8. 依次包好后，要醒一醒，大约五六分钟。
• 9. 把案子上的干面粉扫至一边，撒上一层芝麻。把醒好的小糖包摁上芝麻。
• 10. 把蘸上芝麻的小糖包用擀面杖擀开，要正反用力均匀，小心碾破。擀薄即可。
• 11. 终于擀完了！
• 12. 依次放入电饼铛中，可以刷少许油，也可以不放油。双层加热。
• 13. 一两分钟后，芝麻小糖饼就做好了！